2017年4月号, サクッとレシピ

かずママのサクッとレシピ【2017.4月号】

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〜豆もやしのナムル〜

豆もやしのシャキシャキ感とごま油が食欲をそそる!
もりもり食べられます!!


材料(3〜4人分)

豆もやし…1袋
ごま…少々
下茹で用の塩

★鶏ガラorダシダ
★ごま油…大さじ1
★コショウ…少々
★すりおろしにんにく…お好みで

 


作り方

①たっぷりのお湯に塩を入れて
沸騰したらもやしを投入
中火で3分

 

 

 

②ざるにあげ、冷水に浸し
冷めたらよく水を切る

 

 

 

③★を全て入れてよく混ぜる

 

 

 

 

④盛り付けでごまをふる

 

 

 

 


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♪POINT♪

★茹でる時の水は多めに!
★塩は水1ℓに対して大さじ1/2くらい
★もやしの水切りは全力で

【めぐリンクVIDEO】
↓作り方の動画はコチラから↓

〜【かずママのサクッとレシピ】 brought to you by めぐり報〜

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