かずママのサクッとレシピ【2017.4月号】

〜豆もやしのナムル〜
豆もやしのシャキシャキ感とごま油が食欲をそそる！
もりもり食べられます！！

材料（3〜4人分）

豆もやし…1袋 ごま…少々 下茹で用の塩 ★鶏ガラorダシダ ★ごま油…大さじ1 ★コショウ…少々 ★すりおろしにんにく…お好みで

作り方

①

たっぷりのお湯に塩を入れて 沸騰したらもやしを投入 中火で3分

②

ざるにあげ、冷水に浸し 冷めたらよく水を切る

③

★を全て入れてよく混ぜる

④

盛り付けでごまをふる

♪POINT♪

★茹でる時の水は多めに！ ★塩は水1ℓに対して大さじ1/2くらい ★もやしの水切りは全力で

【めぐリンクVIDEO】
動画で作り方が見られます❗️

～【サクッとレシピ】brought to you by めぐり報～