かずママのサクッとレシピ【2017.4月号】

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〜豆もやしのナムル〜
豆もやしのシャキシャキ感とごま油が食欲をそそる!
もりもり食べられます!!


材料(3〜4人分)

豆もやし…1袋
ごま…少々
下茹で用の塩

★鶏ガラorダシダ
★ごま油…大さじ1
★コショウ…少々
★すりおろしにんにく…お好みで

作り方

たっぷりのお湯に塩を入れて
沸騰したらもやしを投入
中火で3分

ざるにあげ、冷水に浸し
冷めたらよく水を切る

★を全て入れてよく混ぜる

盛り付けでごまをふる

 

♪POINT♪

★茹でる時の水は多めに!
★塩は水1ℓに対して大さじ1/2くらい
★もやしの水切りは全力で
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【めぐリンクVIDEO】
動画で作り方が見られます❗️

~【サクッとレシピ】brought to you by めぐり報~

 

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